Blanda de torra ingredienserna i en bunke.Värm vatten och mjölk till ca 37 °C, fingervarmt. Blanda vätskan med de torra ingredienserna samt honung och olja. Knåda till en smidig deg minst 5 minuter. Låt degen jäsa övertäckt till dubbel storlek ca 1 timme.

Dela degen i ca 15 bitar (för 15 port) och rulla till bollar. Täck med en bakduk. Värm en stekhäll eller stekpanna till medelvärme. Tryck ut en degboll försiktigt med händerna till en platt kaka. Tryck inte för hårt utan försök behålla den luft som bildats under jäsningen.

Lägg kakan på den varma och torra hällen eller i en torr stekpanna, stek ca 1–3 minuter per sida. Grädda kakorna i omgångar och lägg i en bakduk för att svalna eller ät direkt

(Recept från: ica.se)